A nutrologia é uma área da saúde que estuda a relação entre a alimentação e a saúde humana, visando prevenir e tratar doenças por meio da nutrição adequada.
Os nutrólogos avaliam a saúde nutricional, prescrevem dietas personalizadas e tratam doenças relacionadas à nutrição, como obesidade e diabetes, com o objetivo de promover a saúde e o bem-estar.